牛乳は飲めば飲むほど体が弱くなる！？ 牛乳といえば、カルシウムが豊富な健康飲料というイメージをいまだ持つ人も多いかもしれません。実際に、牛乳には確かに多くのカルシウムが含まれています。しかし、問題はカルシウムを含めたミネ […]

肉は「嗜好品」。食べるならデメリットを覚悟の上で 現代の食生活は肉食が増え続けています。間違った方法の糖質制限では、「炭水化物の摂取源以外なら何を食べても良い」とされ、それをいいことに肉を好きなだけ食べるという傾向もあり […]

小麦粉食品によって免疫システムが狂う 朝はパン、昼はパスタ、夜はお酒を飲んだあとに締めのラーメンなど、気づいたらお米を一切食べずに小麦粉食品だけで1日を過ごしていたという人が増えています。他にも、ケーキやクッキー、うどん […]

年とともにつらっくなりがちな膝や腰の曲げ伸ばし。この運動には、骨と骨をつなぐ関節が関わっています。骨や関節の健康に重要なのがムコ多糖類という物質。 骨のコラーゲンにミネラルを接着させる骨形成促進作用のほか、細胞同士を結び […]

細胞の一つひとつを包む細胞膜は脂質を主成分としていて、食事から得る脂質がそのまま材料となります。 その為、良い油をとることが、細胞自体を健康な状態に保つために欠かせまん。 良い油の代表格とされるのが、亜麻仁油で、世界各地 […]

全ての病気や不調を改善する基本は、植物性主体。玄米を中心に野菜たっぷりの生活にするだけで、老化スピードは遅くなり脳と体が若返り始めます。 それでは、「究極の食事」7つの秘訣について述べていきます。 （1）精製や加工の度合 […]